Conejo en salsa!!

#CONEJO en #SALSA
Ingredientes:
Un conejo.
Dos tomates maduros.
Cebolleta.
Ajetes.
Un puerro.
Laurel, perejil, sal, aceite, manzanilla o vino blanco!! Romero, tomillo, Avecrem.
Elaboración:
Se cortan las verduras y se hace un buen sofrito dorarito.
Cuando este el sofrito se le agrega el conejo y se le da vueltas para que valla cojido color.
Una vez este dorado se le agrega un vaso grande de manzanilla y se le agrega la pastilla de avecren junto con el perejil picado, tomillo y el romero.
Se deja que se valla consumiendo el caldo siempre moviendo.
Una vez que esté casi sin caldo se le agrega dos vasos de agua.
Se deja a fuego lento unos 20 minutos y listo.
La carne del conejo es muy tierna!!