Bacalao con tomate🍅

Bacalao con tomate 

Ingredientes para 3 o 4 personas 

1 Cebolla 

1 Pimiento verde 

5 Dientes de ajo 

1 Hoja de laurel 

3 cucharadas grande de azúcar

1 Cucharada raza de sal

Un chorreón de aceite de oliva

Una lata de tomate triturado

Una rama de perejil

Elaboración 

Se hace el sofrito todo picadito

Cuando estén doradas las verduras

Se le agrega la lata de tomate triturado

A Continuación se le agrega el azúcar y la sal

Se deja que se cocine sobre 20 minutos

Todo a fuego lento removiendo si no se nos pega

Echo ya el tomate se le agrega los lomos de bacalao

Y el perejil picado si es fresco mejor

Se deja durante 15 minutos en el fuego

Listo para comer