Alcachofas en salsa

Alcachofas en salsa 
Ingredientes para dos personas 
6 Alcachofas
1 Puerro
2 Cebollas 
Medio vaso de manzanilla
2 hebras de azafrán
1 Hoja de laurel
Un chorreón de aceite,una cuchara de sal
Elaboración
Se limpian las alcachofas tal como viene en la foto
Una salten se pican las verduras
Cuando estén pocheadas,se le agrega las alcachofas
A continuación la manzanilla,sal,laurel,azafrán
Se deje fuego lento que se consuma
Se cubren de agua y se dejan unos 20 minutos
Una ves caldo se en beba se apartan y se deja reposar.