Pollo para arroz

Pollo listo solo para echarle el arroz 

Ingredientes 2 personas 

Medio pocho chico 

1 Tomate grande maduro 

1 Pimiento verde 

5 dientes de ajos 

1 Hoja de laurel 

1 Vaso de vino blanco

1 Cuchara de sal 

Una pizca de azafran 

Un poquito perejil picadito

Elaboración 

Se pican las verduras y empezamos con un buen sofrito

Cuando el sofrito esta listo, se le añade el pollo 

Se le va dando vueltas hasta que quede doradito 

A continuación se le añade el vino con el abrazan 

Se le vuelve a dar un par de vueltas y se deja 5 minutos 

Listo para mas tarde echarle dos vasos de agua y uno de arroz 

Cuando de le agrega el agua se le echa perejil picadito y una cuchara grande de sal.