Patatas guisadas con chocos

Patatas guisadas con chocos 

Ingredientes para 4 personas

Un choco mediano 

4 Patatas frescas y grandes 

1 Tomate grande maduro 

1 Pimiento verde grande 

2 Dientes de ajos 

2 Hojas de laurel 

Unas ramita perejil fresco 

1 vaso de vino blanco

Media cucharilla de comino 

1 Cuchara grande de sal 

Elaboración 

Se echa en la olla un chorreón de aceite de oliva 

A Continuación se le añade verduras picaditas 

Cuando el sofrito este doradito se le agrega el choco

El comino sal y vino blanco no dejando de rehogar 

a continuación se le agrega las patatas y se cubren de agua

Tiempo de cocción media hora y listo para comer  

Pez espada con salsa verde

Pez espada con salsa verde 

Bajo en grasa y reduce el colesterol 

Ingredientes 

Un filete pez espada 

Salsa 

Un diente de ajo 

Un manojo perejil picado 

Medio vaso de aceite de oliva 

Una cuchara chica de vinagre 

Se pasa por el maso o bien por la turmi 

Cuestión de gustos ..

Elaboración 

Se pone la sarte bien caliente unas gotas de aceite 

Se le da vuelta y vuelta en cuanto valla cogiendo color 

Se sirve en el plato 

Con una cucharas añadimos la salsa 

Bien para acompañar le añadimos una ensalada 

Un plato con pocas calorías

Patatas aliña al estilo sevillano

Patatas aliña al estilo sevillano 

Ingredientes para 4 personas 

6 patatas cocidas  

2 huevos duros 

1 tomate grande de ensalada 

1 Cebolla grande o cebolla fresca 

1 pimiento grande verde

1 diente de ajo  

3 latas de atún 

1 ramita de perejil fresco 

1 cucharada de sal grande 

1 vaso de aceite de oliva

1 chorreón de vinagre  

Elaboración 

Se ponen a hervir las patatas con los huevos 20 minutos 

En una fuente picamos  tomate pimiento cebolla perejil el un ajo rallado continuación se le agrega el atún 

Se cortan las patatas a trozitos y los huevos al igual 

mezclamos bien con un tenedor se le agrega sal el aceite vinagre 

media hora en la nevera y listo para comer 

Rosa de canela miel

Rosas de azúcar y canela 

Ingredientes 

3 huevos 

Un vaso de aceite girasol 

Un limos rallado 

300 gramos de harina de trigo 

Una cuchara grande de levadura 

Dos litros de aceite de freír 

Azúcar y canela para la mezcla 

Una cuchara chica de aroma de azahar 

Elaboración 

Se coge un cacharro para moler se le agrega los tres huevos 

Uno de ello se rompe por la parte de arriba ese nos servirá de medida 

Una ves estén los huevos se le agrega el limón 

De la misma medida del huevo uno de aceite de girasol 

Una cuchara de levadura se le va agregando la harina 

Con cuidado se reserva una poco para el final 

La masa tiene que estar como la mantequilla 

Cuando estemos moliendo se le agrega aroma de azahar 

Ponemos un salten aceite abundante y bien caliente 

Es muy importante que el molde de las rosas este bien caliente 

Una ves elaboradas las pasamos por azúcar y canela 

También las puedes endulzar con miel